Feestweek: Degustatielezing De Foodarcheoloog

Foodarcheoloog Jeroen Van Vaerenbergh (bekend van Wat schaft de put?) neemt je mee op een smakelijke ontdekkingstocht door duizenden jaren culinair verleden. Geen klassieke geschiedenisles, maar meeslepende verhalen die ons huidige eetgedrag in een nieuw licht zetten. Wat aten onze voorouders? En wat kunnen we vandaag van hen leren om gezonder, duurzamer en creatiever te koken? Inclusief proevertjes!